KRETSCHMANN VEGETABLES AND THEIR APPROXIMATE SEASONS

 

 

 

 

CROP

Early June

Late June

Early July

Late July

Early Aug

Late Aug

Early Sept

Late Sept

Early Oct

Late Oct

Early Nov

Late Nov

Fruit

(see link)

 

Basil

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beans

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beets

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Broccoli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cabbage

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carrots

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cauliflower

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cider

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cilantro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cucumbers

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dill

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fennel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Garlic

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Garlic Scapes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Herbs*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lettuce

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mesclun

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Onions(dry)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Onions(green)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parsley

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peppers(green)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peppers(red)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peppers(hot)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potatoes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Radicchio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Radishes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rhubarb

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spinach

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sugar Snaps

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Swiss Chard

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tomatoes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Turnips

 

 

Winter Squash

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zucchini

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CROP

EarlyJune

LateJune

EarlyJuly

LateJuly

Early Aug

Late Aug

EarlySept

Late Sept

Early Oct

Late Oct

Early Nov

Late Nov

supply plentiful

 

supply light

 

*Herbs=chives,thyme,sage, rosemary,savory